소소한 리뷰쟁이

전시회명 
2019 광주미래식품전 (Gwangju Food Fair 2019)
 
전시기간
2019. 11. 14(목) ~ 11.17(일) 4일간
 
장 소 
김대중컨벤션센터 전시장 

개최규모 
5개국 250개사 460부스 

주최 

광주광역시  

주관

김대중컨벤션센터, 광주전남지방중소벤처기업청  

후원
농림축산식품부, 전라남도, 광주지방식품의약품안전청, 대한제과협회 광주지회, 한국식품산업협회, 한국외식업중앙회, 대한영양사회, 한국조리사회중앙회 등 

전시품목
농수축임산물, 가공식품, 지역특산물, 유기농식품, 건강식품, 주류/음료, 식품첨가물, HMR(가정간편식), 6차산업, 식품가공기기, 식품포장기기, 주방기기 등 

전시장구성
농공상융합형 중소기업관, 종합식품관, 지역특산물관, 건강기능 및 유기농관, 6차산업관, 가정간편식관, 식품기기관, 세계음식관 

부대행사
 ·준비중 

참관 안내

전시회명 2019광주미래식품전 (Gwangju Food Fair 2019) 
전시기간 2019. 11. 14(목) ~ 17일(일), 4일간 
관람시간 10:00~18:00 
장소 김대중컨벤션센터 전시장 및 회의실 
개막식 2019. 11. 14(목)  
사전등록기간 ~2019. 11. 13(수)

2019 광주미래식품전 전체일정표

2019 광주미래식품전 세미나

2019 광주미래식품전 상담회

2019광주미래식품전 전시기간 내(11.14~11.17)

유통 MD초청 구매상담회가 진행됩니다.

2019. 11. 15(금)

GS SHOP, 롯데마트, 홈&쇼핑, ns홈쇼핑, 동원 F&B, TMON, GS리테일

*아직 구매상담회 신청 안하신 참가업체분들은 2019 광주미래식품전 사무국(062-611-2282) 연락 주시면 자세한 안내 도와드리겠습니다.

2019 광주미래식품전 이벤트

1. 얼리버드 이벤트

식품전시회 기간 동안 매일 달라지는 상품도 받GO!

미래 식품전 홍보하고 귀여운 펭귄방도 받GO!

11월 14일(목) 들기름

11월 15일(금) 자반볶음

11월 16일(토)~17일(일) 구운김

*행사 당일 등록데스크에서 등록카드 작성 후 번호표화 교환한다.(단, 사전등록자는 등록카드 작성 X)

*전시장 내 이벤트 부스에서 번호표를 제시하고 상품을 수령한다.

2. 양림펭귄마을협동조합과 함께하는 포토존 이벤트!

SNS이벤트

전시장내 or 미래식품전 포토존에서 사진을 찍어 지정해준 해쉬태그를 달아 SNS(인스타, 페이스북,블로그 등)에 업로드한다.

#2019광주미래식품전 #광주미래식품전 #김대중컨벤션센터 #광주볼거리 #광주맛집 #광주광역시 #광주 #상무지구핫플

전시장 내 이벤트 부스에 가서 STAFF에게 업로드한 화면을 보여주고 귀여운 펭귄빵을 수령한다.

2019 광주미래식품전 부스배치도

이벤트, 대관령황태, 해창천일염, 단풍만나원영농조합법인, 꿈의 향기, 고려인삼엑스포공사, 춘향골사람들 영농조합법인, 조향헌, 백송발효음식연구소, 세웅수산, 담양군귀농귀촌. 광주식품, 담백원, 농부마음주식회사, 해담촌, 청화식품, 박기순김치연구소, 양림페귄마을 협동조합, 무주명품발효천마, 전통식품옥당골신선유 영농조합법인, 황동쥬얼리공방, 담양올밀크, 화광유통, 생황토침대, 지리산자연농원(지리산토종꿀), 자람푸드농업회사법인주식회사, 서천한산식품, 농업회사법인 주식회사 장수식품, 금정전통장류, 연꽃마을영농조합법인, 한국제다, 모닝팜주식회사, 오복야시골가자, 주식회사 지더블유코퍼레이션, 농업회사봅인 주식회사 모아식품, 지에이치네추럴, 합천봉황농원, 무안수산경영인김양식영어조합법인, 한국예술진흥원, 자연담은송송김치, 남도푸드영농조합법인, 체험부스 백닥터3, 땅끝민지암, NG농협금융, 진도물산, 진광, 완주봉상생강조합, 유한회사 아리울수산, 이와이엔, 남영제약영농조합, 사평기정떡, 농업회사법인 대농 주식회사, 소세골농장, 산들바람작목반, 수퍼비글로벌디자인그룹, 아름답게그린배, 청풍돼지감자, 숲사랑농원, 신선채팜, 천년가향, 레인보우팜, 시향가, 한씨가원, 강천식품, 순천고들빼기영농조합법인, 산들녘, 힐링알토스협동조합, 천과난표고, 수상한영농조합법인, 정도농수산, 씨엘로홀딩스, 백이산배와노강산참다래, 생자연, 미소짓는향이, 문덕장류마을회, 자연과함께하는농부, 농업회사법인 지리산특용작물재배팜, 경덕농수산, 영광군청해양수산과, 영광군농업기술센터, 고흥웰빙산업특성화사업단, 농업회사법인 해남 밤호박, 대륙식품, 농업회사법인 주식회사 바이오제주, 청결월, 고창농부의 아침, 한국농수산식품유통공사, 호일, 화순불미나리, 가마솥푸드참가마수제누룽지, 광양빵, 농업회사법인 성우식품, 진도군, 영광찰보리 6차산업화추진단, 영얌유기영농조합법인, 산골농원, 진안홍삼연구소, 함평생비빔밥사업단, 새싹보리&홍화씨, 영농조합법인해동바이오, 광주푸드스타트업공모전, 김포시청, 광주상공회의소, 더옳은협동조합, 호야농장, 전남농촌융복합산업지원센터, 상화식품, 그린바이오, 한국인삼생약, 바다향기, 광주달빛동영관, 국가식품클러스터, 광주창조경제혁신센터, 대온기업, 인영푸드, 전진기업, 투투샤워기, 대구달빛동맹관, 광주전남지방중소벤처기업청, 농업정책보험금융원, 광주세관&무역협회, 살균크리너, 조은농산, HK, 화진정공, 삼도환경, 세우너시스첸, 모든다해, 인디스에어주식회사, 준앤폴초이스, 참마루, 링크트레이드, ADGLOBAL, 부산국제식품대전, 주한가나대사관, 노빌코리아, 향토음식특별전, 선경산업, 주식회사컷코코리아, Limited liability company, 엔비스, 월딘, 라이너블체어, 글뤼바인와인, 프루티, 달사빠, 비네센코리아, 오색빛협동조합, 한국조리사협회중앙회, 광주전남지회, 훈민상사, 칠현안성방짜유기공방, 셀럽스, 동산인터내셔날, 태성산업, 한미유통, 대한제과협회, 대흥소프트밀, 호남대졸업작품전, 비즈니스상담회장, 광주셰프요리대회, 여정공장, 한국보자기아트협회 광주전남지회, 슈가스토리, 제14회 빵제과페스티벌, 농업기술실용화재단, 주식회사 그린로드, 헬썸주식회사, 주식회사선영이네, 새부흥송점숙새우장, 에티오피아대사관, 페이퍼보트코리아, 한국콜라겐 유하회사 헬레닉와인, 탐슨즈, 볼리비아대사관, 꼬뫼영농조합법인, 네오비즈에프앤비, 커피창업세미나, 엔케이주식회사, 광주전남지방식품의약품안전청, 주한과테말라대사관, 동신유통, 주한파키스탄대사관, 파모빗코리아주식회사, 주한 타지키스탄대사관, 농업회사법인 원스베리주식회사, 주식회사 아뜰리에이화, 농업회사법인인투주식회사

제 17회 전주국제발효식품엑스포(IFFE)

17th International Fermented Food Expo

주       제 : 발효, 식품산업의 미래

기       간 : 2019년 10월 31일(목) ~ 11월 4일(월) / 5일간

장       소 : 전주월드컵경기장 만남의 광장

전시 품목 : 전통발효식품(장류, 절임, 초류), 농수축산가공식품, 주류, 식음료, 건강식품, 친환경원료, 기타 식품기기 등규       모 : 국내외 20개국 350개 업체

주       최 : 전라북도, 전주시

주       관 : 재단법인 전라북도생물산업진흥원

후       원 : 농림축산식품부, 산업통상자원부, 식품의약품안전처, 국립농산물품질관리원, 한국식품연구원, 전북중소기업청, 관세청, 전북창조경제혁신센터

전주발효식품엑스포 특설무대 문화공연

전주발효식품엑스포 초정가수

11월 1일 (금) 

14:00 인디국악 ‘수향’ 
16:30 포크1 (최연비 트리오) 
17:30 조지아 KPOP 댄스 

11월 2일 (토)

12:00 라스트포원(비보이팀) 
14:00 스타피쉬 
14:50 토리밴드 
17:00 조지아 KPOP 댄스 
18:00 김영주 밴드 
19:00 노아 밴드  

11월 3일 (일) 

12:00 트로트한마당 
14:30 포크2 (언밸런스) 
15:30 금보결 
17:00 퓨전국악 초화 

11월 4일 (월) 

13:30 조이풀 

※ 위 사항은 현장 상황에 의해 예고없이 변경될 수 있는 점 양해바랍니다.

엑스포 특별 이벤트

이벤트 1. 슬로우 스탬프 투어 이벤트 

내용 : 테마관 투어 후 스탬프 받고 뽑기 하자~ 

대상 : 매일 선착순 약 1,000명 / 상품수령 : 현장이벤트 부스 

선물 : 당첨 등위별로 상이함 (핸드크림, 방향제 등)

이벤트 2. 영수증만 있으면.. 이벤트 

내용 : 행사장 내에서 구매한 영수증 합산 5만원 이상이면 선물 증정 

대상 : 매일 선착순 200명 상품수령 : 현장이벤트 부스 

산믈 : 스마트 장바구니 

이벤트 3. 식품명인 전통식품 이벤트 

내용 : 식품명인 퀴즈풀고 사진찍고 인증하면 선물증정  

대상 : 매일 선착순 (소진시까지) / 상품수령 : 전북전통식품홍보관 
선물 : 이벤트 별 상이  

※ 위 사항은 현장 상황에 의해 예고없이 변경될 수 있는 점 양해바랍니다.
※ 상품 품절로 인해 조기 마감될 수 있습니다. 

푸드코트 메뉴 및 가격표

전북광역 자활센터

소고기뭇국 6,000 
육개장 6,000 
보리밥청국장 6,000 
막걸리발효찐빵 5,000 
비빔밥 6,000 
부추전 5,000 

전주시 다문화가족
지원센터 양꼬치 2,500 
양고기 튀김왕만두 1,000 
베트남 쌀국수 4,000 
짜냄(2EA) 3,000 
커피 연유커피 : 3,500 / 아메리카노 : 2,500 
젠빙궈즈 3,000 
부추전병 1,000 
모듬튀김 6,000 
반싯 깐톤 및 볶음 쌀국수 5,000

전주대 한식조리학과청년창업 모토이시

우삼겹 유부초밥5,000

제육덮밥6,500

돈까스7,000

홍합우동5,000

고창이엠푸드 

땅콩아이스크림 3,000 
땅콩새싹 머랭 3,000 
땅콩새싹 아이스크림 4,000 
고창이엠땅콩 풋땅콩 7,000 
고창이엠땅콩 생땅콩 15,000 
고창이엠땅콩 볶음(8EA/100g) 3,000 
땅콩새싹전 8,000 
땅콩새싹음료 지킬수 5,000 
땅콩새싹 꽃된장(100g) 3,000 
땅콩새싹 꽃간장(100ml) 3,000 
땅콩새싹 꽃소금(100g) 3,000 

승일푸드시스템 (임실치즈피자) 

불고기피자 (L) 18,000 
불고기피자 (R) 10,000 
치즈 고구마 롤 3,000 
치즈 핫도그 3,000 

붕신 

찹쌀도넛(15EA) 2,000 
핫도그 2,000 
붕어빵(4EA) 1,000 
어묵(3EA) 2,000 

블랑슈

미니슈와 초코슈 10,000 
머랭쿠키 10,000

오사카타코

누에가루타코야끼 3,000~5,000 
오코노미야끼 7,000 
치즈닭강정 10,000 
임실치즈 쉬림프박스 7,000 
큐브스테이크 12,000 
닭꼬치 3,000 

작은집 

오레오 츄러스+오레오 딥크림 4,000 
시나몬 츄러스 3,000 
만두 츄러스 3,000 
소떡소떡 3,000 
아이스크림 3,500 
미아츄 세트 4,000 
빅아츄 세트 7,000 
츄츄츄 세트 9,000

무료 셔틀버스 운행

운행기간 : 11월 01일(금)~11월 03일(일) 10:00~18:00

운행코스
한옥마을(공영주차장)출발 → 전주종합경기장 후문(벽계가든 맞은편) → 행사장(전주월드컵경기장 동문 P6)
행사장(전주월드컵경기장 동문 P6) 출발 → 전주종합경기장 후문(벽계가든 맞은편) → 한옥마을(공영주차장)


운행시간표
한옥마을(공영주차장) 출발 : 10:00, 11:00, 12:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00 

자체기획체험(무료)

한국의 맛 

김치 준비된 재료로 김치를 직접 담그기 체험

초등학생 이하 무료 

풍선아트 

풍선으로 여러 가지 모양 만들기 체험 

초등학생 이하 무료 

IFFE 놀이터

행사장 바닥 낙서 및 비눗방울 놀이 

전체 참관객 무료 

솜사탕 만들기

원하는 모양 솜사탕 만들기 체험 

초등학생 이하 무료 

발효과일청체험

발효과일청을 만드는 과정 체험 

전체 참관객 무료 

페이스페인팅

동물모양 그림 그려주기 

유아~초등학생 무료 

추억 남기기

재미난 표정 사진 찍고 목걸이 만들기 

초등학생 이하 무료 

튼튼먹거리

탐험대 건강한 식생활 교육 

초등학생 무료 

업체체험(유료)

치즈 늘리기 

스트링 치즈를 늘려보는 체험
나만의 1인 피자 만들기 체험 

전체 참관객 3,000원 / 1,000원 

곤충체험

미래대체식품으로서의 곤충의 가치와 곤충생태 체험

전체 참관객 무/유료

제2회 식생활교육박람회
일시 : 2019년 10월 31일(목) ~ 11월 4일(월)
장소 : 식생활교육전북네트워크 체험관/야외부스
내용 : 바른식생활교육 및 우수기관체험, 농촌체험프로그램 등
식생활교육전북네트워크

가. 바른식생활을 위한 전통/발효음식 체험(무료)

10월 31일 (목)

우수농촌체험기관 / 짓도가지김치체험관 

전라도 나박김치 만들기 체험 

10:00 11:00 12:00 13:00  

식생활교육 / 순창네트워크 

콩나물 장떡 만들기 체험

14:00 15:00 16:00 17:00

11월 1일 (금)

우수농촌체험기관 / 우리밀체험관

우리밀케익 만들기 체험 

10:00 11:00 12:00 13:00  

한울생협

비빔밥용 약고추장 만들기 체험 

14:00 15:00 16:00 17:00 

11월 2일(토) 

우수농촌체험기관 / 삶의향기

전통떡 꽃산병 만들기 체험

10:00 11:00 12:00 13:00 

여성농민회

전통김치만들기 / 토종배추 김치 담기 체험

14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 

11월 3일(일)

우수농촌체험기관 / 임실학정마을

전통먹거리 체험 / 전통방식 엿만들기 체험

10:00 11:00 12:00 13:00 

우리맛연구회

즉석 고추장 만들기 체험 

14:00 15:00 16:00 17:00 

11월 4일(월)

우수농촌체험기관 / 가인교육농장

엉겅퀴고추장 만들기체험

10:00 11:00 12:00 

자연음식문화원

된장과 콩을 이용한 건강쌈장만들기

13:00 14:00 15:00 

나. 바른식생활교육체험(무료)

가을걷이 체험 및 단체사진 포토존 

도리깨로 콩털기등 가을걷이 체험
5대 실천지침 대표캐릭터 및 엠블럼에서 사진 찍어보기 

제철 채소ㆍ과일 건강하게 많이 먹어요 

제철 채소,과일 알아보기 /껍질째 먹는 과일채소 하루권장량 저울 달아보기
제철과일 알아맞히기 게임
과일채소 교구놀이
과일채소의 껍질에 대한 효능 배우기
 
보고 듣고 만지고 맛보고!
콩이랑 친구해요 콩을 이용한 오감만족 바른식생활 미각교육 콩을 이용한 청각,후각,촉각,미각알아보기
미각교육의 중요성 알기 및 미각교육체험
전통장류의 기본재료인 콩에 대한 이해
 
전통장이랑 놀아요

전통장의 효능과 종류, 만드는 법을 배워보아요 된장,간장,고추장의 제조과정 전시 교육
전통장의 효능에 대해 배워보기
전통장과 가까워지기 교육 체험
 
우리몸엔 우리 것이 좋은 것이여! 

토종종자의 보존 필요성 이해하기 토종종자란 무엇인가를 알아보기
토종종자 및 토종농산물 전시 
토종종자와 수입농산물 비교 체험
토종종자 농산물 맛보기 체험
 
소중한 우리 농업, 텃밭으로 함께 지켜요

텃밭을 통한 우리 농업의 소중한 가치 배우기 우리 농업과 농촌의 소중한 가치를 돌아보기
텃밭 활용 가능한 재활용화분 체험
무료 씨앗 받기
시기별 가정과 도심에서 가능한 텃밭 전시
 
다같은 밀가루가 아니랑께! 

건강한 우리밀 알아보고 우리밀 모종심기 우리밀과 수입밀의 비교, 우리밀 장점 알기
우리밀 모종 심기 체험
다양한 우리밀 전시체험
우리밀 가공 제품 및 식품 전시
 
짭잘한 인생을 위해 싱겁게 먹어요! 

성인병 예방을 위한 나트륨 저감화 영양교육 염도측정체험을 통한 나트륨 저감화 촉진
영양사 선생님들과의 영양교육 상담
건강한 식단을 위한 영양교육
 

전북음식문화대전 소개

전북음식문화대전은 매년 개최되는 행사로, 전라북도의 향토음식 전시 및 홍보를 통해 도내 음식문화의 우수성을 알리고자 합니다. 또한 지역 특산물을 활용한 요리 경연대회를 개최하여 도내 음식문화의 위상을 강화하고 쿠킹클래스 강좌개설 등 다채로운 행사 또한 구성하여 참관객 유치 및 지역 경제 활성화를 추진하고 있습니다. 뿐만 아니라, 전주국제발효식품엑스포와 연계한 시너지 효과로 전라북도 향토음식의 저변을 확대하고, 많은 참관객들에게 우수성을 널리 알리고자 합니다. 

요리경연대회

전북음식문화대전에서 우수한 레시피 발굴 및 개발과 함께 도내 우수한 외식·식품 브랜드로의 성장을 지원하는 기본 토대로써의 역할 수행을 하는 요리경연대회를 개최합니다. 분야는 향토음식과 창작음식으로 나뉘어지며, 향토음식부문은 외식업 종사자로 참가를 제한하고 있습니다. 창작음식 경연은 전라북도민이면 누구나 참가가 가능 합니다. 

대회개요
대회명 : 제14회 전북음식문화대전 요리경연대회

일 정 : 2019년 10월 31일(목) ~2019년 11월 2일(토), 10:00 ~ 17:00(3일간)

장 소 : 제17회 전주국제발효식품 엑스포, 전북음식문화대전관 월드컵경기장 동문 매표소 만남의 광장(엑스포행사장 내)

참가사항
참가대상 : 전라북도에 거주하는 고등학생 이상 도민

경연내용 : 전라북도에서 생산하는 식재료를 이용한 요리로 향토음식 요리, 창작음식요리를 주제로 한 라이브 경연으로 소재의 제한은 없으며, 향토성을 잘 살리고 창작 및 실용성 있는 음식

재료비 지원 : 본선 참가팀, 향토음식 부문 40만원, 창작부문 20만원 (※ 실제 본선 참가자(팀) 대회 후 지급)

쿠킹클래스

전북음식문화대전에서 음식관련 전문가를 초청하여 전라북도 향토음식 혹은 식재료를 활용한 쿠킹 클래스를 개설하고 나아가 참관객 직접참여 기회를 제공하는 쿠킹클래스를 진행합니다. 시간대별로 4명의 강사님들과 함께 각기 다른 재료와 주제로 음식을 만들어 볼 수 있으며 친구 및 가족 등 남녀노소 누구나 참여가 가능한 수업입니다. 

행사개요
행사명 : 제14회 전북음식문화대전 쿠킹클래스

기 간 : 2019년 11월 01일(금) ~ 03일(일) 3일간

장 소 : 제17회 전주국제발효식품 엑스포, 전북음식문화대전관 월드컵경기장 동문 매표소 만남의 광장 (엑스포행사장 내)

전시/홍보

전북음식문화대전에서 방문객에게 전북음식문화 우수성을 알리고자 전라북도 14개 시·군 향토음식 및 전년도 전북음식문화대전 성과물을 전시합니다. 14개 시·군의 향토음식에 관한 설명과 모형 전시 및 전년도 우수상품수상작과 세계 식품 산업 트렌드에 관한 정보를 제공합니다. 

제 17회 전주국제발효식품엑스포(IFFE)

17th International Fermented Food Expo

주       제 : 발효, 식품산업의 미래

기       간 : 2019년 10월 31일(목) ~ 11월 4일(월) / 5일간

장       소 : 전주월드컵경기장 만남의 광장

전시 품목 : 전통발효식품(장류, 절임, 초류), 농수축산가공식품, 주류, 식음료, 건강식품, 친환경원료, 기타 식품기기 등규       모 : 국내외 20개국 350개 업체

주       최 : 전라북도, 전주시

주       관 : 재단법인 전라북도생물산업진흥원

후       원 : 농림축산식품부, 산업통상자원부, 식품의약품안전처, 국립농산물품질관리원, 한국식품연구원, 전북중소기업청, 관세청, 전북창조경제혁신센터

발효를 주제로 열리는 세계 유일의 국제박람회 

전주국제발효식품엑스포(IFFE)는 발효식품을 특화한 정부 공인 국제인증전시회로써 전라북도 전주에서 2003년부터 매년 10월에 개최하고 있습니다. 개최지인 전라북도는 한국의 대표 식품산업지역으로 국가식품 클러스터 단지조성과 더불어 전국 최고의 식품관련 R&D 인프라 구축과 다양한 농식품지원 기반의 고부가가치 산업화를 추진하고 있습니다. 

전주국제발효식품엑스포는 전 세계의 발효식품을 한 자리에 모아 전시ㆍ교류하는 비즈니스의 장으로써 발효의 미래가치 홍보, 글로벌 네트워크 확대, 한국 발효식품산업의 성장을 촉진하는 산업엑스포입니다. 

주관처인 전라북도생물산업진흥원은 전라북도의 농생명식품산업 발전을 주도하는 R&D 기관으로써 전주국제발효식품엑스포 성공적 개최를 통해 한국 식품산업 진흥에 더욱 기여하고자 합니다. 

목적 
01미래 식품시장 핵심콘텐츠인 발효식품을 활용한 식품산업 강국 도약

02한국 전통 식문화 우수성 홍보, 발효식품 산업 발전 기여

03지역 콘텐츠와 연계한 지역 경제 활성화

주요사업

01 전주국제발효식품엑스포 개최

• 매년 10월 세계 20개국 300여개 기업 참여 국제박람회
• 16년간 4,500여개 기업 참여, 300만명 방문
• 매년 현장 소비자 매출 20억원+a

02 기업지원 사업

• 온/오프라인 프로모션 지원
• 디자인 개발 지원
• 온라인 홍보 지원
• 시제품 제작 지원
• 상시 바이어 상담회
• 대중국 수출 활성화 사업
• IFFE 지정 우수상품 선정

03 학술지원/네트워크

• 국제발효컨퍼런스 개최
• 글로벌 네트워크 협력체계 구축(23개국 58개 기관)

전주국제발효식품엑스포 오시는길

전주국제발효식품엑스포 교통편

상시 바이어상담회

기 간 : 2019년 1월~12월
대 상 : 전북 소재 농식품 기업
내 용 : 전문 바이어를 유치하여 식품기업 개별 방문 상담 (통역지원, 숙식지원 등) 행사기간 대규모 B2B상담회 개최
문 의 : 통상전략팀 김태수 연구원 T.063-210-6596

대중국 수출활성화사업

중국 농식품 수출시장 개척을 위한 홍보, 제품 개발, 마케팅 지원

기 간 : 2019년 4월~12월
대 상 : 전북 소재 농식품 기업
내 용 :  디자인 개발지원
- 카탈로그(중문 카탈로그 디자인 개발 및 인쇄)
- 포장개선(지기구조, 중문라벨제작 등)
- BI·CI 개발(네이밍, 심벌마크, 로고) 
현지 판촉행사 운영 지원
- 전라북도 농식품 상설매장 구축 운영
- 중화권 온·오프 유통매장 입점 판촉행사 운영
- 신유통망(홈쇼핑, 바이럴 마케팅 등) 진출 확대 
시장개척 지원
- 해외유망박람회 참가 지원(상하이 SIAL, 타이베이 Food Taipei, 홍콩 Aisa Fruit Logistica)
- 시장개척단 파견 지원(중국 베이징, 상하이) 

문 의 : 통상전략팀 윤현순 주임연구원 T.063-210-6593

국내외 온라인 프로모션 지원사업
  
엑스포 참여기업 브랜드 인지도 확대, 신소비시장 발굴, 유통판로개척

온/오프라인 프로모션 지원사업
기 간 : 2019년 4월~2020년 3월
대 상 : 2018년 발효식품엑스포 행사에 참여한 전북 소재 기업
내 용 : 국내외 온라인 프로모션 지원
문 의 : 통상전략팀 윤현순 주임연구원 T.063-210-6593

창업영세기업 지원사업

엑스포 참여기업 마케팅 효율 증대 및 기업 경쟁력 향상 도모

창업영세기업 지원사업
기 간 : 2019년 4월~11월
대 상 : 2018년 발효식품엑스포 행사에 참여한 전북 소재 기업
내 용 : 디자인 개발 지원, 사업화 시제품 제작 지원, 기업 맞춤형 홍보 지원
문 의 : 통상전략팀 김태수 연구원 T.063-210-6596

우수상품 선정    

IFFE 지정 우수상품 선정
일 시 : 매년 9월 중 접수 평가
대 상 : 해당년도 전주국제발효식품엑스포 전시 참가업체
내 용 : 농림축산식품부장관상, 식품의약품안전처장상, 전라북도지사상 각 4점, 전문가로 이루어진 선정위원회를 구성하여 엄격한 심사를 통해 총 12개 상품 선정 시상
문 의 : 통상전략팀 이기준 주임연구원 T.063-210-6592

국제발효컨퍼런스

개요
행사명 : 제17회 전주국제발효식품엑스포 국제발효컨퍼런스
주 제 : 식품 소비 트렌드 변화에 대응한 발효식품 확산 전략
기 간 : 2019년 10월 31일(목) 10:00 ~ 17:00
장 소 : 전북생물산업진흥원 비즈니스센터
주 관 : (재)전라북도생물산업진흥원, 군산대학교

참관안내
 
해외기업관
내 용 : 해외발효식품 기업 및 기관 참여
기 간 : 2019. 10. 31-11. 04 (10시-18시, 11월04일 15시)
참관방법 : 온라인 사전등록 및 현장 입장등록

국내기업
내 용 : B2B와 B2C가 모두 가능한 전시관으로 국내 대표 발효식품 기업과 기관, 우수농식품 가공업체들이 참여하며, 3,000여개 이상의 발효식품들이 전시, 판매
기 간 : 2019. 10. 31-11. 04 (10시-18시, 11월04일 15시)
참관방법 : 사전등록 및 간단한 현장 입장등록 후 참관가능

국제발효컨퍼런스
내 용 : 
- 전라북도의 우수한 발효식품산업의 경쟁력 강화를 위한 심포지엄 준비
- 산․학․연을 비롯한 관련 업계 전문가들의 네트워크를 지원하는 교류형 심포지엄 진행
- 식품학회 및 업계의 전문가를 초빙하여 최신 정보교류의 장 마련
- 지속 발전 가능한 전라북도 발효식품 산업을 위한 강연 마련 
기 간 : 2019년 10월 31일(목) 10:00 ~ 17:00
장 소 : 전북생물산업진흥원 비즈니스센터

기타 야외 전시 및 발효교육체험
내 용 : 길거리 특별이벤트, 각종 발효 관련 체험 진행
참관방법 : 제한없음, 일부 체험료 발생


참관절차

온라인 사전등록자
홈페이지(www.iffe.or.kr) 온라인 사전등록 (2019. 09. 25 ~ 10. 18)
행사장 입구 등록부스의 "사전등록부스"를 방문하여 본인 확인
출입증 수령
전시관 입장(행사장 전관 전체 입장가능)

단체 참관 신청자
단체 참관 신청서 제출 (2019. 09 .25 ~ 10. 18)(홈페이지 메인/서브 배너 → 양식다운로드 → 단체참관신청서 작성 후 이메일 발송)
행사장 입구 등록부스 방문 확인 후 출입증 수령
단체 참관 문의 : 통상전략팀 063-210-6595

현장 입장등록자
행사기간 내 행사장 입구 “입장등록부스”에서 등록신청서 작성(명함대체가능)
"현장등록대"에 등록신청서 제출
출입증 수령
전시관 입장

전주국제발효식품엑스포 행사장 배치도

전주국제발효식품엑스포 전제일청표

발효기업 전시 프로모션

명품 발효마켓, 국내기업관
국내기업관에서는 된장, 고추장, 김치, 젓갈 등 전통발효식품은 물론, 임실치즈소시지, 발효톳묵, 오곡발효청 등 이색적인 상품들이 풍성하게 준비되어 있습니다. 또한, 국가식품클러스터, 국립농산물품질관리원 등 대한민국 대표 농식품 기관들이 참여하여 정책홍보, 연구성과, 컨설팅 등이 진행될 예정으로 농식품산업 전반을 한 눈에 파악할 수 있으며, 우수 소상공인협동조합 두레마켓 등 각 업체들의 우수한 제품을 저렴한 가격에 구입할 수 있습니다. 
- 글로벌식품미래관 : 농식품 R&D 연구 기관 참여 정책 홍보 및 특별기획전시, 와인, 치즈, 낫또, 올리브오일 등 해외기업 상품
- 선도식품관 : 도지사인증상품전, BT특화상품전, 창업기업특별전6차산업상품전 등
- 수산발효전 : 소상공인협동조합두레마켓, 장류, 절임류, 주류, 차류, 음료, 식초, 제과, 농수축산가공, 건강식품 등
- 상생식품관 : 곰소, 강경, 속초의 다양한 젓갈류 


전시기간 : 2019.10.31.(목)~11.04(월) 5일간

운영시간 : 10~18시 (11/02일(토) 20시까지, 29일(월) 15시까지)

글로벌 발효식품이 한 자리에, 해외기업관 와인, 치즈 등 해외 14개국의 다양한 발효상품이 전시됩니다. 각 국가별 다양한 발효식품과 이를 활용한 다채로운 이벤트가 준비되어 있습니다.

- 특별전시 : 조지아 특별관
- 해외기업전 : 아시아, 유럽, 미국, 남미 등 해외기업 상품전

전시기간 : 2019. 10. 31(목)-11.04(월) 5일간

운영시간 : 10~18시 (11/02일(토) 20시까지, 29일(월) 15시까지)

특별기획전시

전라북도식품명인전
좋은 식자재, 풍부한 손맛, 그리고 대를 이어 지역의 전통문화를 보유하고 전승하는 소중한 일을 하고 있는 대한민국의 인간문화재 식품명인들을 만날 수 있습니다.
대를 잇는 정성과 귀한 음식, 믿을 수 있는 식품에 관한 비법이 한 자리에 펼쳐집니다. 


전시기간 : 2019.10.31.(목)~11.04(월) 5일간

운영시간 : 10~18시 (11/02일(토) 20시까지, 29일(월) 15시까지)

장    소 : 전북전통식품홍보관


세계10대 식품트렌드
세계 식품산업의 주요 이슈와 트렌드 변화 등 향후 전망 소개


전시기간 : 2019.10.31.(목)~11.04(월) 5일간

운영시간 : 10~18시 (11/02일(토) 20시까지, 29일(월) 15시까지)

장    소 : 제1전시관 내


역대 우수상품 수상제품 특별전
2003~2018 IFFE 지정 우수상품 수상제품 전시


전시기간 : 2019.10.31.(목)~11.04(월) 5일간

운영시간 : 10~18시 (11/02일(토) 20시까지, 29일(월) 15시까지)

장    소 : 제1전시관 내


이슈제품 쇼케이스
2019 참가업체 신제품 및 특화제품 소개 


전시기간 : 2019.10.31.(목)~11.04(월) 5일간

운영시간 : 10~18시 (11/02일(토) 20시까지, 29일(월) 15시까지)

장    소 : 제1전시관 내

바이어수출상담회


일 시 : 2019.10.31.(목) ~ 11.1(금)

장 소 : 비즈니스관

내 용 : 20개국 50여명 초청, 식품기업과 전문유통 바이어를 연계한 1:1 무역상담회 및 부스 자유 상담

IFFE AWARDS

2019 IFFE 지정 우수상품 선정


시 상 : 2019.11.04.(월) 14시(폐막식)

대 상 : 제17회 전주국제발효식품엑스포 참가업체

내 용 : 농림축산식품부장관상 4점, 식품의약품안전처장상 3점, 전라북도지사상 각 4점, 총 11개 상품 선정
           - 전문가로 이루어진 선정위원회를 구성하여 엄격한 심사 통해 선정
           - 성분 분석 및 잔류 농약검사 등 각종 안정성 검사 필수 확인
           - 기업당 1품목 제출
           - 수상제품은 향후 매체 홍보, 컨설팅, 시제품 제작 지원 예정


2019 IFFE 우수업체 선정
 

시 상 : 2019.11.04.(월) 14시(폐막식)

대 상 : 제17회 전주국제발효식품엑스포 참가업체

내 용 : 전문가 평가단이 디자인, 아이디어, 소비자 프로모션을 다각적으로 평가해 총 9개업체 선정 시상

국제발효컨퍼런스


행사명 : 제17회 전주국제발효식품엑스포 국제발효컨퍼런스

주 제 : 식품 소비 트렌드 변화에 대응한 발효식품 확산 전략

개최일 : 2019년 10월 31일(목) 10:00 ~ 17:00

장 소 : 전북생물산업진흥원 비즈니스센터

주 관 : (재)전라북도생물산업진흥원, 군산대학교

식품산업 구인ㆍ구직 채용박람회


일 시 : 2019년 11월 02일(토) 13:00-17:00

장 소 : 비즈니스관

내 용 : 식품기업 현장채용, 취업컨설팅(이력서작성, 면접스킬), 이미지메이킹 등

창업컨설팅멘토링데이

일 시 : 2019년 11월 03일(일) 13:00-17:00

장 소 : 비즈니스관

내 용 : 예비창업자 및 기업인들에게 맞춤형 컨설팅프로그램을 통하여 내실있고 건전한 기업을 발굴, 육성 지원

전주국제발효식품엑스포 참가 업체

남영제약 무주천마

2019 대한민국식품대전 (KOREA FOOD SHOW)

행 사 명 2019년 대한민국식품대전(KOREA FOOD SHOW)
일 시 ‘19.10.23(수) ~ 25(금) / 3일간

* 개막식 : ‘19.10.23(수) 14:00, 1층 메인무대 
장 소 서울 양재동 aT센터
주 최 농림축산식품부 농림축산식품부
주 관 한국농수산식품유통공사 aT한국농수산식품유통공사
주요특징 청년 창업기업(스타트업)이 다수 참여, 창업을 지원하는 다양한 프로그램 마련
주요내용 
- (식품기업관) 중소식품기업, 청년 창업기업 등 220여개 기업 참가
- (바이어상담회) 판로 확대를 위한 국내외바이어와 식품기업 간 상담회 개최
* 해외바이어 상담회(10.23), 국내바이어 상담회(10.23∼25)
- (특별관) 식품분야 4차산업혁명 사례를 볼 수 있는 식품트렌드관, 수출 인기 제품을 볼 수 있는 글로벌 K-FOOD관 운영
- (컨퍼런스) HMR시장 상품화 전략, 고령친화식품 개발동향 및 가공기술, 푸드테크, 식물성 대체식품 등 해외 최신 식품시장동향 등
- (부대행사) 창업기업 신제품 발표회, 미래혁신식품 아이디어 공모전, 식품전문가와 개인별 식품 취향을 알아보는 체험행사 등

전시 개요

2018 대한민국식품대전 (Korea Food Show 2018)

행 사 명 2018 대한민국식품대전 (KOREA FOOD SHOW 2018)
행사목적 중소식품기업의 국내외 판로개척 기회 제공 및 新식품트렌드 정보 공유와 소통의 장 마련으로 중소식품기업 경쟁력 강화
행사기간 2018.10.24.(수)∼10.27(토) / 4일간
장 소 aT센터 1 ․ 2전시장(8,047㎡) 및 회의실
주최·주관 농림축산식품부 / 한국농수산식품유통공사
주요내용 중소식품기업 참여(홍보·판매), 연계기관 홍보관 운영, 국내외바이어 초청상담, 세미나 및 부대행사
부대행사

대한민국식품대전 가는 방법 / 오시는길

대한민국식품대전 전시관소개

1·2전시장 중소
 식품
 기업관 천연식품(Natural) 단순 가공, 무첨가소스, 유기농·자연건조식품
 
발효식품(Slow) 발효소스·장류, 절임·숙성식품
 
건강식품(Wellness) 건강기능성식품
 
디저트·음료(Pleasure) 디저트·스낵류, 음료·차·주류
 
간편식품(Convenience) 즉석·간편조리식품
 
스타트업·푸드테크 청년 식품창업기업, ICT기반 기술과 융합한 식품서비스 기업
 
유관기관 창업기업관 국가식품클러스터 청년식품창업Lab, 서울먹거리창업센터 등
 
특별관 식품산업의 주요이슈와 최신 식품 트렌드 및 제품 등을 소개하는 ‘식품트렌드관’
세계를 사로잡은 수출식품 ‘글로벌 K-FOOD관’
 
정책홍보관 식품창업 희망자에게 지원 사업 등을 소개하는 ‘청년창업멘토링관’, ‘농식품모태펀드 투자상담관’ 운영
중소식품기업의 판로를 위해 유통업체 등과 현장상담지원
기업의 수출관련 애로를 해소하는 ‘수출현장코칭 상담관’ 및 현지화지원사업 소개
사회적기업인증제도 등을 소개하는 한국사회적기업인증원 홍보관, 농업과 기업간 연계강화사업을 소개하는 홍보관 운영
‘식품명인관’, ‘농산물우수관리제도 홍보관’, ‘김치품평회 우수브랜드’, ‘유기식품인증 홍보관’ 등 운영
 

대한민국 식품대전 부스배치도

대한민국 식품대전 식품트렌드관

식품트렌드관

산업과 시장의 패러다임을 주도하는 맛있는 혁신을 한눈에! [식품트렌드관]

식품 트렌드관 도슨트 투어

- 식품 트렌드관을 보면 우리나라 식품산업이 보인다!

- 식품산업의 최신 트렌드와 정책을 쉽게 이해하고 공강할 수 있도록 투어 프로그램 진행

곤충뮤즐리'퓨처리얼'

식물성고기

푸드테크 Better Life, 기술로 일상을 즐기다

신선식품 배송혁명 / 푸드로봇 / 바이오플라스틱

*푸드로봇 체험 프로그램 진행

청년 창업 Better Future, 푸드의 미래를 업(UP)하다

청년창업지원플랫폼 / 식품외식창업 성공사례

글로벌 K-FOOD관 

세계인의 입맛을 사로잡은 K-FOOD! [글로벌 K-FOOD관]

K-FOOD 시크릿 레시피 세계인의 입맛을 사로잡은 비결

세계인의 국민식품 K-FOOD 해외에서 더 잘나가는 한국식품

대한민국 식품대전 프로그램_푸드 라이브러리  
 

 
일정
2019년 10월 23일(수)~25일(금) 10:30~11:30, 15:30~16:30 (행사기간 중 4회)

 

장소
서울 양재동 aT센터 제1전시장 메인무대(1F)


구성
토크쇼 + 체험 프로그램
 


행사 내용
내가 꼭 알아야 할 나의 푸드 취향 탐구
 취향소비 트렌드에 맞춰 식품전문가와 함께하는 푸드 취향 찾기 프로그램.
(Special 1.) 방구석 찻자리 여행, 차
(Special 2.) 라이프 스타일을 짓다, 쌀
(Special 3.) 나만의 술 정체성 찾기, 전통주
(Special 4.) 건강한 한끼 식사, 샐러드


참여 방법
온라인 사전신청 또는 현장신청 (선착순 마감)
※프로그램별 신청 순서대로 50명 선착순 마감(마감 시 추후안내)

대한민국 식품대전 프로그램_ 미래혁신식품 아이디어 공모전 (Idea Meet-up) 

미래혁신식품 아이디어 공모전

일정
2019년 10월 25일(금) 10:30~12:30


장소
서울 양재동 aT센터 제1전시장 메인무대(1F)

구성
예비 식품창업가들의 아이디어 발표, 혁신기업 멘토와의 네트워킹

행사 내용
대체식, 다이어트식, 고령친화식, HMR 등 트렌드에 맞춰 신시장을 타겟으로 하고 기술력을 바탕으로 하는 식품 아이디어를 제안한 ‘미래 혁신식품 아이디어 공모전’ 참가팀의 반짝반짝한 아이디어를 만나볼 수 있는 시간.
청년 혁신식품 대표와의 네트워킹으로 예비 식품창업가들의 아이디어를 발전시키는 밋업(Meet-up) 프로그램

참여 멘토
푸드컬쳐랩 안태양 대표
그린로드 김지용 대표

대한민국 식품대전 프로그램_푸드 스타트업 신제품 런칭쇼  

일정
(1회차) 2019년 10월 24일(목) 13:30~14:30
(2회차) 2019년 10월 25일(금) 13:30~14:30

장소
서울 양재동 aT센터 제1전시장 메인무대(1F)

구성
제품 설명 PT, 시식∙시음∙시연회, 품평회

행사 내용
푸드 스타트업의 따끈따끈한 신제품을 가장 먼저 만날 수 있는 기회
스타트업 대표들의 제품 소개 PT도 듣고, 신제품을 직접 맛도 볼 수 있는 프로그램

참여 방법
온라인 사전 참가 신청 또는 현장 참가 신청

대한민국 식품대전 프로그램_ 식품기업-청년 밋업 토크콘서트  
 

일정
(1회차) 2019.10.24(목) 13:00~17:30
 (2회차) 2019.10.25(금) 13:00~17:30


장소
서울 양재동 aT센터 5F 그랜드홀

행사 내용
현직자들에게 생생한 직무 이야기를 들을 수 있는 시간!
성공한 선배 식품人이 들려주는 취·창업 꿀팁!
현직자의 경험 및 지식을 공유하는 식품기업 인사담당자 토크콘서트

참여 방법
사전 인터넷 참가 신청

대한민국식품대전과 함께하는 식품기업청년 Meet Up & 토크콘서트

10월은 대한민국식품대전주간(10.23~25), 식품산업에 취창업을 꿈꾸는 여러분들을 초대합니다!

프로그램 내용

- 식품기업청년  Meet Up 

식품산업 내 성공 창업가, 학계전문가의 강연을 통해 식품산업의 트렌드 분석과 발전방향 제시, 창업 노하우 전파

- 채용설명회&토크콘서트

식품기업 인사당담자의 채용 설명회를 통해 각종 취업정보 습득, 인사담당자와의 토크콘서트를 통해 Q&A진행, 취업 노하우 공유

프로그램 일정

- 식품기업청년 Meet Up 13:00 ~ 16:00

1회차(10/24) 동국대학교 식품생명공학과 이광근 교수 / (주) 비욘드 푸드랩정선영 대표

2회차(10/25)서울대학교 식품바이오융합연구소 김지영 연구교수 / (주) 프레쉬코드 정유석 대표

- 채용설명회&토크콘서트

1회차(10/24) CJ푸드빌, 삼양사, 놀부

2회차(10/25) 풀무원 푸드앤컬쳐, 동원 F&B, 하림

문의사항 : 한국농수산식품유통공사 식품외식기획부 061-931-0715, 6 / ssol9@at.or.kr

대한민국 식품대전 프로그램_동시개최 컨퍼런스

푸드테크 트렌드 세미나

일정

2019년 10월 25일(금) 10:00~12:00 (등록 09:00부터)


장소

서울 양재동 aT센터 5F 그랜드홀

행사 내용
대한민국식품대전의 특별 기획 세미나
전문성을 갖추면서도 동시에 식품외식산업의 소비 주체이자 잠재적 식품산업진출자인 대중들의 관심과 참여를 이끌어내는 소통의 장
ICT, BT, 로봇, 공유경제 등 다양한 기술과 접목된 푸드의 현재와 미래
창의적 시도들로 산업의 새로운 변화를 이끄는 푸드테크 스타트업 육성을 위한 제언

(1부)
미래기술 기반 식품산업 메가트렌드 – 서울대 이기원 교수
 대체식품 산업 실태와 소비자 수용성 – 한국농촌경제연구원 박미성 박사
3D 프린팅 기반 푸드 스마트팩토리 플랫폼 – 이화여대 이진규 교수
 푸드테크가 바꿀 레스토랑의 미래 : 레귤러식스 사례를 중심으로 – 육그램 이종근 대표
(2부)
푸드테크 스타트업이 들려주는 산업의 가능성 – 좌장: CNT Tech 전화성 대표
 패널: 더플랜잇, 쿠캣, 더맘마, 리테일영, 혼밥인의만찬

참여 방법

온라인 사전신청 및 현장신청 (선착순 마감)
※신청 순서대로 250명 선착순 마감(마감 시 추후안내)

2019 Food+Technology  식품산업의 혁신과 새로운 시도들

푸드테크 트렌드 세미나

1부 푸드텤 산업 트렌드 : 푸드의 현재와 미래

- 미래기술 기반 식품산업 메가 트렌드

이기원 교수 / 서울대학교 식품생명공학 / 서울대학교 기술지주지회사 BOBSNU 창업가

- 대체식품 산업 실태와 소비자 수용성

박미성 박사 / 한국농촌경제연구원

- 3D 프린팅 기반 푸드 스마트팩토리 플랫폼

이진규 교수 / 이화여자대학교 식품공학

- 푸드테크가 바꿀 레스토랑의 미래 : 레귤러식스 사례를 중심으로

이종근 대표 / (주)육그램 / (주)육월

2부 푸드테크 스타트업들이 들려주는 산업의 가능성

- 푸드테크 스타트업 라운드 테이블

전화성 대표 / CNT Tech / 인큐베이터, 엑셀러레이터

대한민국 식품대전 프로그램_식품저널 세미나 : 지속 가능 글로벌 식품산업 인사이트

일시/장소

2019. 10. 24 (목) 9:00~12:00 / aT센터 5F 그랜드홀

주제

지속 가능 글로벌 식품산업 인사이트 Sustainable Global Food Industry Insights

주최/주관

식품저널 Foodnews

주최/주관

02)3477-7114

대한민국 식품대전 프로그램_HMR 전략세미나

일시/장소

2019. 10. 24 (목) 14:00~17:00 / 서울 양재동 aT센터 3F 세계로룸3

주제

급변하는 HMR시장, 상품화 어떻게 해야 하나

주최기관

농수축산신문, 한국HMR협회

참석인원

70명 내외

대한민국 식품대전 프로그램_제32회 농어촌벤처포럼

일시/장소

2019. 10. 24 (목) 14:00~17:30 / aT센터 4F 창조룸1

주최기관

(사)벤처기업협회_농어촌벤처포럼

참석인원

회원사 및 유관기관 관계자 등 60여명

개최목적
식품·외식산업의 시장 규모가 꾸준히 성장함에 따라 식품창업에 대한 관심이 증가하고 더불어, 재화를 공유하는 공유경제의 중요성이 급부상하며 농촌지역의 가공센터 공유 등 농어촌 분야 공유경제 실현의 필요성이 증대
이에, 농어촌벤처의 식품창업 성공사례 및 공유경제 실현 방안을 살펴보고, 공유경제를 통한 농어촌벤처 활성화 방안 도출

주제

‘대한민국 농어촌 식품 산업의 미래와 공유경제’
식품산업 및 창업의 미래와 트렌드 – 경기농식품벤처창업센터 이정인 센터장
공유경제를 통해 본 식품산업의 미래 – ㈜삭비스 임은정 대표
농어촌 식품창업 성공사례 – 농업회사법인 우성㈜ 김우성 대표
농어촌 공유경제 실현사례 – ㈜푸마시 김용현 대표

대한민국 식품대전 프로그램_2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회

일시/장소
2019. 10. 25 (금) 9:30~17:30 / aT센터 4F 창조룸

주제
건강 100세를 위한 고령친화식품 : 개발동향 및 가공기술
-고령자의 자립생활을 준비하는 고령친화산업 – 한국보건산업진흥원 이행신 책임연구원
-고령자 식생활 현황 및 욕구 분석 – 차의과대 한세미 교수
-고령자의 연하장애평가 지표 및 식이 개발 – 중앙대병원 김돈규 교수
-고령친화식품의 가공기술 연구 동향 – 한국식품연구원 김범근 박사
-고령친화식품 가공기술의 현황과 전망 – ㈜다손 조은경 대표

대한민국 식품대전 프로그램_농식품 해외 전문가 초청 세미나

일시/장소

2019.10.24(목) 10:30~12:00 / at센터 3F 세계로3

2019.10.25(금) 13:00~17:00 / at센터 3F 세계로1,2

주최기관

aT

참석대상

농식품 수출업체·농가, 수출희망 내수기업, 대학생 등

개최목적

주요 농식품 수출국의 시장여건 등의 정보전달을 통한 수출확대 도모
e-커머스 시장 확대에 따른 국내 식품기업의 해외 온라인시장 진출 확대 지원

주요내용

(세션1) 미국 식품현대화법 개정에 따른 대응방안 * 강연 : J&B Food Consulting
식품안전현대화법(FSMA) 소개 및 개정내용 소개(PSR 중심)
미주 시장공략 방법(FSMA 준비사항, 통관 이슈 등)

(세션2) 해외 온라인 식품시장 진출 전략 설명회 with Amazon
온라인 유통트렌드 및 한국 식품기업의 아마존 진출방안 등 안내(Amazon 송제승 팀장)
해외(미국·베트남 등) 식품시장 비관세장벽 해소 방법 안내(신한관세사 장승희 대표)
온라인 마켓 진출 관련 aT 수출지원사업 안내(aT 사업담당자)
· 온라인 판촉지원사업(중국수출부), 현지화지원사업(수출정보부) 등

대한민국 식품대전 프로그램_닐슨코리아 세미나 : 한국 식품시장의 신성장동력을 말하다

일시/장소

2019. 10. 25 (금) 9:30~12:00 / aT센터 3F 세계로3

주최기관

닐슨코리아

주제
소비자 트렌드로 보는 세가지 성장동력
지금은 다채널 시대, 이커머스 내 성공 전략
글로벌 트렌드 분석을 통한 GO-GLOBAL 전략
비즈니스 성공을 위한 윈윈(Win-Win) 전략

대한민국 식품대전 프로그램_ 원데이 클래스 : Tea(차)  
 

일정
2019년 10월 23일(수)~25일(금) / 행사기간 중 6회

장소
서울 양재동 aT센터 제2전시장 소통라운지(3F)

행사 내용
참관객들이 직접 차를 만들며 체험해볼 수 있는 참여형 프로그램
한국 차 블렌딩 맛보기
한중일의 홍차는 어떻게 다를까?
한국의 차 예절 체험

참여 방법
현장신청
※신청 순서대로 15명 선착순 마감

연사

- 차 산업 관련 지식을 연구, 보급하고 티 소믈리에, 티 인스트럭터를 양성하며, 차 산업의 비즈니스모델을 개발
- 장흥 돈차, 하동 잭살차 등 ‘맛의 방주’ 등재 차 발굴
- 전문가 클래스 및 일반인 대상 원데이 클래스 다수 진행