소소한 리뷰쟁이

제 17회 전주국제발효식품엑스포(IFFE)

17th International Fermented Food Expo

주       제 : 발효, 식품산업의 미래

기       간 : 2019년 10월 31일(목) ~ 11월 4일(월) / 5일간

장       소 : 전주월드컵경기장 만남의 광장

전시 품목 : 전통발효식품(장류, 절임, 초류), 농수축산가공식품, 주류, 식음료, 건강식품, 친환경원료, 기타 식품기기 등규       모 : 국내외 20개국 350개 업체

주       최 : 전라북도, 전주시

주       관 : 재단법인 전라북도생물산업진흥원

후       원 : 농림축산식품부, 산업통상자원부, 식품의약품안전처, 국립농산물품질관리원, 한국식품연구원, 전북중소기업청, 관세청, 전북창조경제혁신센터

발효를 주제로 열리는 세계 유일의 국제박람회 

전주국제발효식품엑스포(IFFE)는 발효식품을 특화한 정부 공인 국제인증전시회로써 전라북도 전주에서 2003년부터 매년 10월에 개최하고 있습니다. 개최지인 전라북도는 한국의 대표 식품산업지역으로 국가식품 클러스터 단지조성과 더불어 전국 최고의 식품관련 R&D 인프라 구축과 다양한 농식품지원 기반의 고부가가치 산업화를 추진하고 있습니다. 

전주국제발효식품엑스포는 전 세계의 발효식품을 한 자리에 모아 전시ㆍ교류하는 비즈니스의 장으로써 발효의 미래가치 홍보, 글로벌 네트워크 확대, 한국 발효식품산업의 성장을 촉진하는 산업엑스포입니다. 

주관처인 전라북도생물산업진흥원은 전라북도의 농생명식품산업 발전을 주도하는 R&D 기관으로써 전주국제발효식품엑스포 성공적 개최를 통해 한국 식품산업 진흥에 더욱 기여하고자 합니다. 

목적 
01미래 식품시장 핵심콘텐츠인 발효식품을 활용한 식품산업 강국 도약

02한국 전통 식문화 우수성 홍보, 발효식품 산업 발전 기여

03지역 콘텐츠와 연계한 지역 경제 활성화

주요사업

01 전주국제발효식품엑스포 개최

• 매년 10월 세계 20개국 300여개 기업 참여 국제박람회
• 16년간 4,500여개 기업 참여, 300만명 방문
• 매년 현장 소비자 매출 20억원+a

02 기업지원 사업

• 온/오프라인 프로모션 지원
• 디자인 개발 지원
• 온라인 홍보 지원
• 시제품 제작 지원
• 상시 바이어 상담회
• 대중국 수출 활성화 사업
• IFFE 지정 우수상품 선정

03 학술지원/네트워크

• 국제발효컨퍼런스 개최
• 글로벌 네트워크 협력체계 구축(23개국 58개 기관)

전주국제발효식품엑스포 오시는길

전주국제발효식품엑스포 교통편

상시 바이어상담회

기 간 : 2019년 1월~12월
대 상 : 전북 소재 농식품 기업
내 용 : 전문 바이어를 유치하여 식품기업 개별 방문 상담 (통역지원, 숙식지원 등) 행사기간 대규모 B2B상담회 개최
문 의 : 통상전략팀 김태수 연구원 T.063-210-6596

대중국 수출활성화사업

중국 농식품 수출시장 개척을 위한 홍보, 제품 개발, 마케팅 지원

기 간 : 2019년 4월~12월
대 상 : 전북 소재 농식품 기업
내 용 :  디자인 개발지원
- 카탈로그(중문 카탈로그 디자인 개발 및 인쇄)
- 포장개선(지기구조, 중문라벨제작 등)
- BI·CI 개발(네이밍, 심벌마크, 로고) 
현지 판촉행사 운영 지원
- 전라북도 농식품 상설매장 구축 운영
- 중화권 온·오프 유통매장 입점 판촉행사 운영
- 신유통망(홈쇼핑, 바이럴 마케팅 등) 진출 확대 
시장개척 지원
- 해외유망박람회 참가 지원(상하이 SIAL, 타이베이 Food Taipei, 홍콩 Aisa Fruit Logistica)
- 시장개척단 파견 지원(중국 베이징, 상하이) 

문 의 : 통상전략팀 윤현순 주임연구원 T.063-210-6593

국내외 온라인 프로모션 지원사업
  
엑스포 참여기업 브랜드 인지도 확대, 신소비시장 발굴, 유통판로개척

온/오프라인 프로모션 지원사업
기 간 : 2019년 4월~2020년 3월
대 상 : 2018년 발효식품엑스포 행사에 참여한 전북 소재 기업
내 용 : 국내외 온라인 프로모션 지원
문 의 : 통상전략팀 윤현순 주임연구원 T.063-210-6593

창업영세기업 지원사업

엑스포 참여기업 마케팅 효율 증대 및 기업 경쟁력 향상 도모

창업영세기업 지원사업
기 간 : 2019년 4월~11월
대 상 : 2018년 발효식품엑스포 행사에 참여한 전북 소재 기업
내 용 : 디자인 개발 지원, 사업화 시제품 제작 지원, 기업 맞춤형 홍보 지원
문 의 : 통상전략팀 김태수 연구원 T.063-210-6596

우수상품 선정    

IFFE 지정 우수상품 선정
일 시 : 매년 9월 중 접수 평가
대 상 : 해당년도 전주국제발효식품엑스포 전시 참가업체
내 용 : 농림축산식품부장관상, 식품의약품안전처장상, 전라북도지사상 각 4점, 전문가로 이루어진 선정위원회를 구성하여 엄격한 심사를 통해 총 12개 상품 선정 시상
문 의 : 통상전략팀 이기준 주임연구원 T.063-210-6592

국제발효컨퍼런스

개요
행사명 : 제17회 전주국제발효식품엑스포 국제발효컨퍼런스
주 제 : 식품 소비 트렌드 변화에 대응한 발효식품 확산 전략
기 간 : 2019년 10월 31일(목) 10:00 ~ 17:00
장 소 : 전북생물산업진흥원 비즈니스센터
주 관 : (재)전라북도생물산업진흥원, 군산대학교

참관안내
 
해외기업관
내 용 : 해외발효식품 기업 및 기관 참여
기 간 : 2019. 10. 31-11. 04 (10시-18시, 11월04일 15시)
참관방법 : 온라인 사전등록 및 현장 입장등록

국내기업
내 용 : B2B와 B2C가 모두 가능한 전시관으로 국내 대표 발효식품 기업과 기관, 우수농식품 가공업체들이 참여하며, 3,000여개 이상의 발효식품들이 전시, 판매
기 간 : 2019. 10. 31-11. 04 (10시-18시, 11월04일 15시)
참관방법 : 사전등록 및 간단한 현장 입장등록 후 참관가능

국제발효컨퍼런스
내 용 : 
- 전라북도의 우수한 발효식품산업의 경쟁력 강화를 위한 심포지엄 준비
- 산․학․연을 비롯한 관련 업계 전문가들의 네트워크를 지원하는 교류형 심포지엄 진행
- 식품학회 및 업계의 전문가를 초빙하여 최신 정보교류의 장 마련
- 지속 발전 가능한 전라북도 발효식품 산업을 위한 강연 마련 
기 간 : 2019년 10월 31일(목) 10:00 ~ 17:00
장 소 : 전북생물산업진흥원 비즈니스센터

기타 야외 전시 및 발효교육체험
내 용 : 길거리 특별이벤트, 각종 발효 관련 체험 진행
참관방법 : 제한없음, 일부 체험료 발생


참관절차

온라인 사전등록자
홈페이지(www.iffe.or.kr) 온라인 사전등록 (2019. 09. 25 ~ 10. 18)
행사장 입구 등록부스의 "사전등록부스"를 방문하여 본인 확인
출입증 수령
전시관 입장(행사장 전관 전체 입장가능)

단체 참관 신청자
단체 참관 신청서 제출 (2019. 09 .25 ~ 10. 18)(홈페이지 메인/서브 배너 → 양식다운로드 → 단체참관신청서 작성 후 이메일 발송)
행사장 입구 등록부스 방문 확인 후 출입증 수령
단체 참관 문의 : 통상전략팀 063-210-6595

현장 입장등록자
행사기간 내 행사장 입구 “입장등록부스”에서 등록신청서 작성(명함대체가능)
"현장등록대"에 등록신청서 제출
출입증 수령
전시관 입장

전주국제발효식품엑스포 행사장 배치도

전주국제발효식품엑스포 전제일청표

발효기업 전시 프로모션

명품 발효마켓, 국내기업관
국내기업관에서는 된장, 고추장, 김치, 젓갈 등 전통발효식품은 물론, 임실치즈소시지, 발효톳묵, 오곡발효청 등 이색적인 상품들이 풍성하게 준비되어 있습니다. 또한, 국가식품클러스터, 국립농산물품질관리원 등 대한민국 대표 농식품 기관들이 참여하여 정책홍보, 연구성과, 컨설팅 등이 진행될 예정으로 농식품산업 전반을 한 눈에 파악할 수 있으며, 우수 소상공인협동조합 두레마켓 등 각 업체들의 우수한 제품을 저렴한 가격에 구입할 수 있습니다. 
- 글로벌식품미래관 : 농식품 R&D 연구 기관 참여 정책 홍보 및 특별기획전시, 와인, 치즈, 낫또, 올리브오일 등 해외기업 상품
- 선도식품관 : 도지사인증상품전, BT특화상품전, 창업기업특별전6차산업상품전 등
- 수산발효전 : 소상공인협동조합두레마켓, 장류, 절임류, 주류, 차류, 음료, 식초, 제과, 농수축산가공, 건강식품 등
- 상생식품관 : 곰소, 강경, 속초의 다양한 젓갈류 


전시기간 : 2019.10.31.(목)~11.04(월) 5일간

운영시간 : 10~18시 (11/02일(토) 20시까지, 29일(월) 15시까지)

글로벌 발효식품이 한 자리에, 해외기업관 와인, 치즈 등 해외 14개국의 다양한 발효상품이 전시됩니다. 각 국가별 다양한 발효식품과 이를 활용한 다채로운 이벤트가 준비되어 있습니다.

- 특별전시 : 조지아 특별관
- 해외기업전 : 아시아, 유럽, 미국, 남미 등 해외기업 상품전

전시기간 : 2019. 10. 31(목)-11.04(월) 5일간

운영시간 : 10~18시 (11/02일(토) 20시까지, 29일(월) 15시까지)

특별기획전시

전라북도식품명인전
좋은 식자재, 풍부한 손맛, 그리고 대를 이어 지역의 전통문화를 보유하고 전승하는 소중한 일을 하고 있는 대한민국의 인간문화재 식품명인들을 만날 수 있습니다.
대를 잇는 정성과 귀한 음식, 믿을 수 있는 식품에 관한 비법이 한 자리에 펼쳐집니다. 


전시기간 : 2019.10.31.(목)~11.04(월) 5일간

운영시간 : 10~18시 (11/02일(토) 20시까지, 29일(월) 15시까지)

장    소 : 전북전통식품홍보관


세계10대 식품트렌드
세계 식품산업의 주요 이슈와 트렌드 변화 등 향후 전망 소개


전시기간 : 2019.10.31.(목)~11.04(월) 5일간

운영시간 : 10~18시 (11/02일(토) 20시까지, 29일(월) 15시까지)

장    소 : 제1전시관 내


역대 우수상품 수상제품 특별전
2003~2018 IFFE 지정 우수상품 수상제품 전시


전시기간 : 2019.10.31.(목)~11.04(월) 5일간

운영시간 : 10~18시 (11/02일(토) 20시까지, 29일(월) 15시까지)

장    소 : 제1전시관 내


이슈제품 쇼케이스
2019 참가업체 신제품 및 특화제품 소개 


전시기간 : 2019.10.31.(목)~11.04(월) 5일간

운영시간 : 10~18시 (11/02일(토) 20시까지, 29일(월) 15시까지)

장    소 : 제1전시관 내

바이어수출상담회


일 시 : 2019.10.31.(목) ~ 11.1(금)

장 소 : 비즈니스관

내 용 : 20개국 50여명 초청, 식품기업과 전문유통 바이어를 연계한 1:1 무역상담회 및 부스 자유 상담

IFFE AWARDS

2019 IFFE 지정 우수상품 선정


시 상 : 2019.11.04.(월) 14시(폐막식)

대 상 : 제17회 전주국제발효식품엑스포 참가업체

내 용 : 농림축산식품부장관상 4점, 식품의약품안전처장상 3점, 전라북도지사상 각 4점, 총 11개 상품 선정
           - 전문가로 이루어진 선정위원회를 구성하여 엄격한 심사 통해 선정
           - 성분 분석 및 잔류 농약검사 등 각종 안정성 검사 필수 확인
           - 기업당 1품목 제출
           - 수상제품은 향후 매체 홍보, 컨설팅, 시제품 제작 지원 예정


2019 IFFE 우수업체 선정
 

시 상 : 2019.11.04.(월) 14시(폐막식)

대 상 : 제17회 전주국제발효식품엑스포 참가업체

내 용 : 전문가 평가단이 디자인, 아이디어, 소비자 프로모션을 다각적으로 평가해 총 9개업체 선정 시상

국제발효컨퍼런스


행사명 : 제17회 전주국제발효식품엑스포 국제발효컨퍼런스

주 제 : 식품 소비 트렌드 변화에 대응한 발효식품 확산 전략

개최일 : 2019년 10월 31일(목) 10:00 ~ 17:00

장 소 : 전북생물산업진흥원 비즈니스센터

주 관 : (재)전라북도생물산업진흥원, 군산대학교

식품산업 구인ㆍ구직 채용박람회


일 시 : 2019년 11월 02일(토) 13:00-17:00

장 소 : 비즈니스관

내 용 : 식품기업 현장채용, 취업컨설팅(이력서작성, 면접스킬), 이미지메이킹 등

창업컨설팅멘토링데이

일 시 : 2019년 11월 03일(일) 13:00-17:00

장 소 : 비즈니스관

내 용 : 예비창업자 및 기업인들에게 맞춤형 컨설팅프로그램을 통하여 내실있고 건전한 기업을 발굴, 육성 지원

전주국제발효식품엑스포 참가 업체

남영제약 무주천마